維他命可以說是生活日常當中很重要的元素，可以從許多新鮮蔬果攝取或是利用保健食品來補充，以芭樂來說可以說是水果界的維他命C之王，而柳橙、奇異果、草莓、檸檬也有富含相當多的維他命C成分，對身體有好無壞，編輯就帶大家了解整個維他命家族有什麼神奇之處吧！
第一步：認識維他命！維他命等於維生素嗎？
沒錯！維生素是波蘭化學家卡西米爾馮克提出，因為音譯的關係，兩者没有差別，而在營養學都稱「維生素」。
第二步：維他命什麼時候吃最好？
營養師建議：早餐後半小時至一小時是補充綜合維他命最好的時間點！倘若空腹吃綜合維他命，吸收效果較差且長期下來可能會有不舒服的狀況喔！
第三步：了解維他命A～K功效！
維生素A是人體當中必需的營養素，在免疫功能、代謝、皮膚健康、腸道，膀胱和其他表面組織的形成並發揮作用。而維生素A也是眼睛不可或缺的營養素喔！一般倘若有乾眼症的問題有可能會是缺乏維生素A所形成的喔～更別說治療青春痘常見的A酸也是維生素A的一種喔～
- 富含維生素A的食物：莧菜、金針花、雪裡紅、蕃薯葉、枸杞、九層塔、木瓜、芒果、綠茶
多吃富含維生素A的食物可以有助於抗藍光、舒緩眼睛不適喔！另外，針對準備懷孕或是孕婦不用特別補充維生素A ，以免影響胎兒生長發育喔～～
維生素B是營養成分中最龐大也最廣泛的營養素，可以透過每日正常的飲食和適度的保健食品來補充維生素B能有助於維持生理機能！而服用維他命B的時間建議會是在白天任一餐30分鐘後食用吸收最好喔～
另外，皮膚的好壞和維生素B也有強大的關係，其中，維生素B2、維生素B3、維生素B6對皮膚健康非常重要！想要皮膚好就要多補充富含維生素B的食物～
- 富含維生素B群的食物：糙米、胚芽米、全穀類食物、乾燥酵母、豆類、牛奶、綠葉蔬菜
倘若食用過多油炸食物或是壓力大，都會造成維生素B群的耗損，尤其是糖尿病及青光眼的人，因此適度補充維生素B群很重要喔～
除了補充維他命C可以美白外，還可以保護眼睛、增加抵抗力、幫助鐵質的吸收等等，也可以抗氧化、抗老喔！另外，維他命C不適合在空腹時吃喔～因為維他命C的消化和吸收需要其他營養素的協助！建議早餐吃一半，午餐或晚餐再吃另一半，可以有助於維持體內血液中維他命C的濃度喔～除了利用營養食品補充也可以從蔬菜水果中攝取！
- 富含維生素C的食物：水果、綠色蔬菜、綠茶、桔子、芭樂、檸檬、蕃茄、柚子、柑橘、柳丁等
像是芭樂就是維生素含量最高的水果之一喔！奇異果也是排名第二呢～
台灣普遍來說大約有6成人口缺乏維生素D，是相當高的喔！維生素D與人體鈣質相當有關係，可以促進小腸的鈣吸收、預防低血鈣引起的肌肉抽蓄還能減少發炎反應。而食用維他命D可以在飯後任何一餐做食用都能有效吸收。另外，通常年紀較大的長者或是喝母乳的寶寶都會缺乏維生素D，因為少曬太陽的緣故以及吸收維生素D的沒有那麼健全，造成缺乏！因此我們可以利用含有維生素D的食物進行補充再加上到戶外走走曬太陽，都能夠有效補充維生素D喔～～
- 富含維生素D的食物：沙丁魚、鮭魚、乳酪、蛋黃、大豆、菇類、五穀等
想要抗老、抗氧化就是靠維生素E，可以說是抗癌的後起之秀！通常會是在嬰兒或是脂肪吸收不佳的人會有缺乏維生素E的問題，部分的人也有可能會因為缺乏維生素E而造成肌肉痠痛、月經失調、肌肉衰弱等，因此補充維生素E相當重要，可以在
每日午餐或晚餐後30分鐘內服用天然維生素E能有效吸收！不僅如此，維生素E也能夠治療皮膚，養顏美容達到修護的功能喔！除了營養品的補充，天然的食品能有效吸收高達3.5倍喔！
- 富含維生素E的食物：沙丁魚、鮭魚、乳酪、蛋黃、大豆、菇類、五穀等
因此利用富含天然維生素E的食物是一種對人體很好的補充途徑喔～
另外，維生素K能夠幫助傷口癒合、凝血、增加骨頭密度，藉由多吃菠菜、優格、蛋黃、柑橘類、動物肝臟、綠茶等就足夠能補充身體所需喔！
有更認識維他命家族了嗎！除了日常食物的補充，可以適當利用營養補給品加強，讓身體更健康、皮膚更好喔～
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