想喝一杯好喝的咖啡,可以說是一般咖啡控一天的靈魂所在!擁有好的咖啡豆不代表能喝到好咖啡,擁有 磨豆機 也不代表能喝到最厲害的咖啡,挑選出最優質且配合其咖啡豆的 磨豆機 ,才能讓早晨的一杯咖啡幫你加分!編輯幫你統整出網友推薦熱門 磨豆機 ,幫大家重點筆記~ 磨豆機 的好處:咖啡豆研磨均勻 一台好的 磨豆機 能夠將咖啡豆研磨至均勻、減少摩擦生熱,細粉較少!而一般經過烘培後的咖啡豆最好在一個月內使用完畢,再研磨成粉後,時間縮短,只有再幾分鐘內沖泡才能喝到最好的風味,因此想要好好的品嘗一杯咖啡,一台 磨豆機 是非常重要的! 磨豆機的選購重點 方法一:磨豆機比較: 手動磨豆機 V.S. 電動磨豆機 根據 磨豆機 的操作,可以分為手搖式和電動式,兩種都各有優缺。以手搖式來說,機身輕巧也不需要供電,在出差旅行、外出旅遊、野外露營時隨身攜帶,不用擔心不方便的問題!並且也比電動磨豆機磨出來的細粉相對少一些。 電動磨豆機則是很省力,使用機器出粉的穩定性也較高、有保證,對於咖啡粉的均勻程度較良好,因此,可以依照自己需求做選擇~ 方法二:磨豆機的 磨盤 怎麼選?刀片式、鬼齒、平刀、錐形比較 1. 刀片式 通常刀片式是最不建議的!會使得咖啡粉會有嚴重不均勻的情況,且會破壞咖啡豆油脂和香氣! 2. 鬼齒 而鬼齒模盤較適合用在製作單品咖啡,利用鬼齒研磨的顆粒較接近圓形,咖啡粉相對較粗,也會有細粉,但在沖泡上味道乾淨立體,風味也有一定厚度! 3. 平刀 平刀磨盤則是市面上最多的,不論事喝哪種咖啡都可以在平刀磨盤中找到適合的磨豆機! 4. 錐形 如果時常改變咖啡的口味,不論較粗的顆粒或是精細的粉狀,錐形磨豆機都可以操作!因此價格上會較極端,也是手搖式磨豆機最常見的! 方法三:磨盤材質選擇:陶瓷磨盤、金屬磨盤? 以陶瓷磨盤來說,研磨的效率較低但是硬度高,因此,耐磨也不易生熱,較能夠保留咖啡的風味!而以金屬來說,研磨效率較高、品質也較好,但如果轉速過高或是使用時間長容易發熱,咖啡粉會加速氧化,影響咖啡風味。 人氣排行磨豆機推薦! 根據選購磨豆機的種類介紹以及自己平常的咖啡喜好,一起來挑選適合自己的磨豆機吧! 1. 手沖咖啡,磨豆機推薦 手沖和機器各有擁護者,簡單方便的手搖式磨豆機,絕對是讓你出門在外也能喝到最愛的...