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自己磨出好咖啡！必知磨豆機選購要點，加碼推薦2020人氣磨豆機！

想喝一杯好喝的咖啡，可以說是一般咖啡控一天的靈魂所在！擁有好的咖啡豆不代表能喝到好咖啡，擁有磨豆機也不代表能喝到最厲害的咖啡，挑選出最優質且配合其咖啡豆的磨豆機，才能讓早晨的一杯咖啡幫你加分！編輯幫你統整出網友推薦熱門磨豆機，幫大家重點筆記~

磨豆機的好處：咖啡豆研磨均勻

一台好的磨豆機能夠將咖啡豆研磨至均勻、減少摩擦生熱，細粉較少！而一般經過烘培後的咖啡豆最好在一個月內使用完畢，再研磨成粉後，時間縮短，只有再幾分鐘內沖泡才能喝到最好的風味，因此想要好好的品嘗一杯咖啡，一台磨豆機是非常重要的！

磨豆機的選購重點

方法一：磨豆機比較：手動磨豆機 V.S. 電動磨豆機

根據磨豆機的操作，可以分為手搖式和電動式，兩種都各有優缺。以手搖式來說，機身輕巧也不需要供電，在出差旅行、外出旅遊、野外露營時隨身攜帶，不用擔心不方便的問題！並且也比電動磨豆機磨出來的細粉相對少一些。

電動磨豆機則是很省力，使用機器出粉的穩定性也較高、有保證，對於咖啡粉的均勻程度較良好，因此，可以依照自己需求做選擇～

方法二：磨豆機的磨盤怎麼選？刀片式、鬼齒、平刀、錐形比較

1. 刀片式

通常刀片式是最不建議的！會使得咖啡粉會有嚴重不均勻的情況，且會破壞咖啡豆油脂和香氣！

2. 鬼齒

而鬼齒模盤較適合用在製作單品咖啡，利用鬼齒研磨的顆粒較接近圓形，咖啡粉相對較粗，也會有細粉，但在沖泡上味道乾淨立體，風味也有一定厚度！

3. 平刀

平刀磨盤則是市面上最多的，不論事喝哪種咖啡都可以在平刀磨盤中找到適合的磨豆機！

4. 錐形

如果時常改變咖啡的口味，不論較粗的顆粒或是精細的粉狀，錐形磨豆機都可以操作！因此價格上會較極端，也是手搖式磨豆機最常見的！

方法三：磨盤材質選擇：陶瓷磨盤、金屬磨盤？

以陶瓷磨盤來說，研磨的效率較低但是硬度高，因此，耐磨也不易生熱，較能夠保留咖啡的風味！而以金屬來說，研磨效率較高、品質也較好，但如果轉速過高或是使用時間長容易發熱，咖啡粉會加速氧化，影響咖啡風味。

 人氣排行磨豆機推薦！

根據選購磨豆機的種類介紹以及自己平常的咖啡喜好，一起來挑選適合自己的磨豆機吧！

1. 手沖咖啡，磨豆機推薦

手沖和機器各有擁護者，簡單方便的手搖式磨豆機，絕對是讓你出門在外也能喝到最愛的手沖咖啡！

泰摩 栗子C手搖咖啡磨豆機

握把採用立體格紋設計，能夠握穩、省力！材質選用不鏽鋼、太空鋁和PC製造，機身有質感且有保障！

圖片來源：line購物 / 台灣樂天

手搖式磨豆機

手把加長設計具有省力功能，全身可以進行水洗，簡單方便清潔不再卡污垢！可以說是想在戶外喝杯咖啡，野外露營用的第一把交椅喔！

圖片來源：line購物 / 松果購物

2. 其他磨豆機推薦

電動也有電動方便之處，磨出來品質保證均一，不用耗費力氣，也是另一種選擇喔！
簡易型電動磨豆機體積不大，僅1-3份量，採用USB充電式也可以方便攜帶，一鍵即可研磨，可以說是手搖式和電動有選擇障礙的折衷選項呀！

飛馬牌 鬼齒磨豆機

使用金屬鬼齒的電動磨豆機，主打咖啡顆粒立體、細粉少，打造層次分明且圓潤的口感，高效率且易於清潔，可以說是電動研磨機的熱門選項喔～
圖片來源：line購物 / 台灣樂天

不管是選擇手搖式磨豆機或是電動磨豆機，要依照平常喜愛的咖啡風味，選擇搭配的磨豆機，才能幫自己早晨的第一杯咖啡有加乘的效果喔～


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