雨林聯盟認證咖啡以及雨林聯盟認證茶，是在生活中特別注意的標章！雨林聯盟認證商品會在製作同時，特別保護雨林生態與環境。那何謂雨林聯盟認證呢？國際熱帶日又是什麼由來呢？小編一次整理給你知道，讓你在選擇商品時也在選擇你想要的未來！
國際熱帶日是什麼時候？由來是什麼？
源於2014年「熱帶現狀報告」首次發布，因此在2016年時大會通過決議並紀念此項目，便宣布在每年6月29日定為國際熱帶日。
設立國際熱帶日是為了讓民眾意識到，熱帶地區面臨了環境的挑戰以及許多問題待我們去解決，並強調熱帶地區國家在可持續發展目標過程中扮演相當重要的角色！
雨林聯盟認證是什麼？
購買咖啡時會出現一個綠色小青蛙的標誌，熟稱青蛙豆。而擁有這標章是指咖啡包裝裡部分或全部的咖啡都是來自符合保護農民、森林、野生動物和當地社區的農場生態，環境可持續的永續發展。
而更深入了解雨林聯盟認證是指符合「雨林聯盟」訂立標準的農場，聯盟會對農場附近的生態系統進行保護、對農藥的使用上具有管制，並對廢棄物進行評估。因此，唯有通過檢定被認證的咖啡，才能稱作為「雨林聯盟認證咖啡」！而聯盟的部分收益也會用於熱帶雨林動物保護區的野生動物保護、改善勞工生活等等。
雨林聯盟認證的咖啡豆推薦：
雨林聯盟認證咖啡推薦一：伯朗 濾掛咖啡 雨林聯盟認證豆
高品質的阿拉比卡豆加上巴西傳統日曬去處理，將咖啡豆連皮帶果肉一起乾燥，保有較高成分的有機物質，再以不同程度的焙炒方式呈現豐富的和果香，口感多層次且飽滿、甘甜香醇、飽滿滑順。不僅如此，還透過專業杯測以及嚴格的品質檢驗，讓你喝的安心。
雨林聯盟認證咖啡推薦二：TGC宏都拉斯 聖文森SHG雨林認證滴濾式掛耳咖啡
生產履歷透明、烘焙前篩豆、挑豆，並利用熱帶雨林的樹幫咖啡樹遮陰，形成天然的半日曬也在種植上不砍伐熱帶雨林，風味像是紅糖、杏仁、烤麵包、巧克力，中度烘焙且偏甜。
雨林聯盟認證咖啡推薦三：莫菲爾斯莊園咖啡 薩爾瓦多安琪尼奧
薩爾瓦多地區有規律的雨季、合適的溫度和地形以及充沛的陽光，並有的純淨的泉水與森林，因此獲得雨林環境保護聯盟機構的認證。也讓這裡種植的咖啡樹，有乾淨香甜的風味且具有蜂蜜香。風味偏向莓果、花香、蜂蜜的氣息，中度烘焙的溫泉豆。
雨林聯盟認證咖啡推薦四：亞歷山大・多雷多藝伎 哥倫比亞 掛耳包／咖啡粉
哥倫比亞的藝伎不僅有獨特的馥郁花香、柑橘甜香，順口清爽的酸甜且帶有微微台逃、檸檬糖的香氣，風味像是茉莉花、佛手柑、檸檬糖、白桃、白茶，並經過24小時發酵和水洗的淺焙咖啡豆。
100%研磨咖啡且與雀巢咖啡膠囊機型相容，黃金克立瑪風味以柔和的鼓室烘焙法，將精選阿拉比卡與羅布斯塔結合，創造濃郁且香味持久的新風味，使人煥然一新！
挑選咖啡豆上可以特別注意標明「雨林聯盟認證」的咖啡豆，不僅可以在品嚐美味咖啡的同時，為世界環境做一點努力，每一個未來的變化都是由我們每一天的選擇做起！藉由早晨的選擇能夠多多保護熱帶雨林地區並好好的維護環境！
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