減重食材好朋友「白蘿蔔」，可以利用白蘿蔔料理像是：白蘿蔔湯、醃白蘿蔔、蘿蔔泡菜等等，清甜爽口的滋味，讓你有飽足感～加上白蘿蔔熱量超低的關係，讓你怎麼吃都不容易胖～讓我們一起來看看當季食材白蘿蔔有什麼魔法吧！
白蘿蔔產季
每年12月至隔年3月是盛產期，口感最為甘甜鮮美，蘿蔔香味最重，最適合食用。白蘿蔔熱量
白蘿蔔熱量非常低，可以說是減重必備聖品。每100公克只有1.9碳水、升糖指數只有26，是相當優質的根莖類蔬菜之一。白蘿蔔料理
1. 白蘿蔔湯
步驟一：把豬小排川燙、去除雜質及血水，接著撈起。
步驟二：將玉米跟白蘿蔔分段備用。
步驟三：接著把玉米、白蘿蔔、排骨跟高湯包放至鍋中。
步驟四：倒入800ml的水，淹過食材8分滿，蓋上鍋蓋以小火燉煮30分鐘
步驟五：掀蓋後加入鹽巴調味，白蘿蔔排骨湯即完成。
2. 醃白蘿蔔
步驟一：將白蘿蔔洗淨、削皮、切丁或條。
步驟二：將切好的白蘿蔔放入大碗或是鋼盆，加入鹽巴，放半小時去澀。
步驟三：倒掉鋼盆中的水分（蘿蔔會出水），再以開水洗淨。
步驟四：洗淨後的白蘿蔔加入糖、醋、檸檬汁，攪拌後冷藏半天即可食用。
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白蘿蔔料理／食材推薦
白蘿蔔料理推薦1：白蘿蔔 循環秘製滷味 多汁白蘿蔔
每日小火慢煮5小時燉滷，堅持使用中藥鋪的花椒之王「梅花椒」搭配柑橘風味，香而不膩、帶點微微麻的口感。純手工細心烹煮，無添加化學香料。為主菜打造畫龍點睛的效果，不管是搭配白飯或是乾麵都相當適合喔～
白蘿蔔料理推薦2：白蘿蔔湯 照料理 媽煮湯
專業營養師調配比例，少油少鹽、無味精，使用產銷履歷認證食材，大塊實在、湯頭清澈，並搭配自熬雞高湯。不管是早餐溫養、宵夜輕食、午晚餐的佐餐都相當適合喔～運用急速冷凍技術、雙層立體袋包裝，讓你吃的健康又安心～
白蘿蔔料理推薦3：醃白蘿蔔 希望之窗看見好市集 立莊薄脆蘿蔔
配飯的好朋友，口感清脆香甜、多汁清爽，不添加味精且素食可，用多種天然的乾燥花瓣泡製在醋裡成為花醋，再加入嚴選白蘿蔔所壓製而成的甘甜、薄切菜脯，最後用香油、醬油來提香、些許蔗糖提甘，讓你每口都感受到滿滿層次～
白蘿蔔料理推薦4：蘿蔔泡菜 食漬入口
白蘿蔔、紅蘿蔔加上蜂蜜柚子醬，吃起來爽口涮嘴，柚子含有豐富維生素c，熱量也很低，因此搭配柚子更是加乘好吃，柚香提味、味道清甜，清爽入口的配飯佐料，讓你夏天吃飯不膩口！
白蘿蔔料理推薦5：白蘿蔔鮮肉水餃 竹東雁子虹 手擀皮手工水餃
堅持手中柔擀麵皮並經過三揉四醒的手續「和、揉、醒、擀」手法，製作獨特Q彈帶有麵香的餃子皮，搭配河南家傳口味與新鮮特選食材，特選台灣黑豬肉、高山有機蔬菜、白蘿蔔等，不添加味精、食品添加物，保留品質的堅持也維持健康～
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