大寒時節即將要到來！於每年國曆1月20日或是1月21日，準備迎接一年當中最寒冷的一天～此時要將大補轉為溫補、減少上火的補品，適合補充像是：四季豆、紅豆、大蔥、馬鈴薯，而在生活上可以選擇多泡腳、穿襪，讓身體暖起來！一起跟著小編看看大寒怎麼吃？大寒由來是什麼吧？
大寒的由來？每年時間日期是幾號？
大寒為24節氣中最後一個節氣，於每年國曆1月20日或是1月21日。一年當中最冷的時日也是大寒！寒潮南下頻繁、大部分地區不僅風大、低溫，且天寒地凍，因此稱為大寒時節。
大寒習俗有什麼？哪些禁忌？
依照習俗，在大寒的這天也是送神的好日子，歡送神明也要將家裡好好的大掃除，並且開始做糕粿。代表了一個新的年頭開始；舊的年尾結束，人們迎接新年，也在這重要的兩個時間點必須要謹言慎行。
大寒時節除了要謹言慎行，也有些禁忌！像是忌吃生冷果瓜、冰淇淋、冰冷飲品，在寒冷的時候盡量別食用生冷食材，避免感冒、消化不良。
大寒諺語有哪些？報你知～
「大寒不寒，人馬不安」：一年當中就這天最寒冷了讓害蟲都凍死了，若不冷的話，害蟲沒有凍死，可能會有災難呢～
「大寒不寒，春分不暖」：大寒這天如果不夠冷，則代表著寒冷的冬天將會持續後移，而春分時節仍會天寒地凍。
大寒養生飲食推薦：四季豆、紅豆...
大寒節氣建議從大補轉為溫補，因此四季豆是相當適合的食材，營養豐富並含有膳食纖維及皂素，在大寒時節可以多補充四季豆的料理，像是：乾扁四季豆、四季豆炒肉或是特別的四季豆鮮肉水餃，都是相當不錯的選擇喔～
天然健康無添加的四季豆蔬果乾，好吃輕鬆無負擔，不用擔心攝取多餘油脂又可以當作飯後茶點，不管是配電影、上班嘴饞，吃起來超涮嘴！大寒必吃的四季豆溫補聖品，同時又是涮嘴零食，讓健康跟口腹之慾一起滿足！
紅豆含有豐富的膳食纖維、維生素B，也相當適合大寒時節享用！而 BAOZI 的包子無添加防腐劑、反式脂肪、人工添加物，且用天然酵母發酵並採用全程低溫配送，讓你吃甜甜又健康！使用全麥麵粉純手工製作，天然的食材、當日現做，不僅外表看起來質感適合送禮也能吃得安心～
紅豆屬於高蛋白質、低脂肪的五穀類食品，可以在大寒時節變化出許多料理，像是：紅豆湯、紅豆紫米粥、紅豆水等等，都是可以吃當季補當季的好方法～謝媽媽好味道使用台灣特選紅豆，產地在台灣，吃起來特別安心～讓自己在週末假期好好享受一碗紅豆甜湯吧～
大蔥不僅能用來調味，在大寒時節也是不可或缺的營養補給！日常烹調不僅可以用來搭配蘑菇、羊肉、木耳，做成蔥爆羊肉、蔥爆木耳等好吃料理～而相當特別的大蔥山椒醬適合搭配水餃、麵包、海鮮、雞肉等，讓原本就很鮮美的食材錦上添花！
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大寒是24節氣當中最後的節氣，同時也代表寒冷的冬天即將進入尾聲～溫煦的春天準備來臨，因此，不僅些微的涼意還產生一點風熱，此時的養生別忘了三大重要食材：四季豆、紅豆、大蔥，讓你在大寒的節氣能吃當季，補當季！
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